[레시피] 비타 오이 물김치
비타 오이 물김치 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 55 º 열량 : 13.46 º 탄수화물 : 2.99 º 단백질 : 0.34 º 지방 : 0.02 º 나트륨 : 30.88 - 재료정보 오이 30g, 무 50g, 홍고추 10g, 파프리카 20g, 당근 20g, 미나리 10g, 식초 30g, 배 30g, 고춧가루 10g, 설탕 5g - 만드는법 - 1. 오이와 무를 필러로 길게 슬라이스 한다. - 2. 설탕물을 만들어 무가 잘 구부러질 때 까지 재운 뒤 씻어낸다. - 3. 당근과 홍고추, 파프리카는 5cm 길이로 채 썬다. - 4. 미나리를 데쳐 식힌 뒤 한 줄씩 찢는다. - 5. 오이, 무를 겹쳐 채 썬 재료를 넣고 말아준 뒤 데친 미나리로 묶는다. - 6. 배를 갈아 물..
2022. 11. 21.
[레시피] 새우 카레 빠에야
새우 카레 빠에야 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 밥 - 중량(1인분) : 233.2 º 열량 : 366.9 º 탄수화물 : 60.6 º 단백질 : 14.9 º 지방 : 7.2 º 나트륨 : 370.6 - 재료정보 [ 2인분 ] 양파(½개), 토마토(2개), 새우(8마리), 쌀(1½컵), 카레가루(1Ts), 황태 머리(1개), 다시마(5×5cm, 1장), 다진 마늘(1Ts), 파슬리가루(0.3Ts), 후춧가루(0.3Ts) - 만드는법 - 1. 양파는 얇게 채 썰고, 토마토는 윗부분을 약간 자른 뒤 속을 파내고, 새우는 머리와 껍질을 제거한다. - 2. 냄비에 물(3컵)과 육수 재료를 넣어 중간 불에 15분간 끓여 육수를 만든다. - 3. 중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고, 양파와 다진 마늘을 넣..
2022. 11. 21.
[레시피] 방아잎 닭고기말이
방아잎 닭고기말이 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 289.3 º 열량 : 501.9 º 탄수화물 : 4.8 º 단백질 : 43.8 º 지방 : 34.2 º 나트륨 : 344.1 - 재료정보 [ 2인분 ] 아스파라거스(2개), 닭다릿살(400g), 방울토마토(4개), 방아잎(⅓줌=30g), 파르메산 치즈(1Ts), 레몬즙(0.5Ts), 맛간장(2Ts), 잣(1Ts), 마늘(3쪽), 올리브유(⅔컵), 간장(1컵), 물(½컵), 사과(½개), 양파(½개), 마늘(4쪽), 대파(½대), 플레인 요거트(½컵), 레몬즙(0.5ts), 무가당 아보카도 마요네즈(2Ts), 파르메산 치즈(1Ts), 스테이크 시즈닝(1ts), 파슬리가루(약간) - 만드는법 - 1. 아스파라거스는 두꺼운 밑..
2022. 11. 21.
[레시피] 콩국물소스를 곁들인 게살 냉채
콩국물소스를 곁들인 게살 냉채 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 일품 - 중량(1인분) : 316 º 열량 : 231.6 º 탄수화물 : 14.5 º 단백질 : 16.3 º 지방 : 12 º 나트륨 : 475.4 - 재료정보 게살(50g), 수박(70g), 가지(30g), 적채(20g), 브로콜리(20g), 두부(100g), 우유(100㎖), 꿀(5g), 소금(1g), 후춧가루(2g), 올리브유(5㎖) - 만드는법 - 1. 게살은 잘게 찢고, 수박, 가지, 적채, 브로콜리는 5cm 길이로 채 썬다. - 2. 끓는 물(5컵)에 손질한 브로콜리를 1분간 데쳐 찬물에 담가 체에 밭친다. - 3. 중간 불로 달군 팬에 올리브유(5㎖)를 두른 뒤 가지를 2분간 볶는다. - 4. 믹서에 콩국물소스 재료를 넣고 ..
2022. 11. 21.
[레시피] 새우게살 파프리카롤
새우게살 파프리카롤 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 일품 - 중량(1인분) : 103.3 º 열량 : 108.3 º 탄수화물 : 8.9 º 단백질 : 6.8 º 지방 : 5 º 나트륨 : 366 - 재료정보 크래비(20g), 냉동 새우살(20g), 파프리카(빨강, 주황, 노랑 각각 10g), 냉동 아보카도(15g), 절임 올리브(그린, 블랙 5g), 다진 파(2g), 다진 마늘(1g), 후춧가루(약간), 간 파르메산치즈(5g), 홀그레인 머스터드(5g), 요플레(20g), 올리고당(5g) - 만드는법 - 1. 크래비는 꼭 짜 물기를 제거하고, 새우살은 끓는 물에 1분간 데쳐 건진다. - 2. 파프리카는 약한 불에 구워 껍질을 검게 태운 뒤 찬물에 씻어 탄 부분을 제거한다. - 3. 구운 파프리카는 ..
2022. 11. 21.
[레시피] 저염보쌈김치
저염보쌈김치 - 조리방법 : 튀기기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 30 º 열량 : 9.97 º 탄수화물 : 1.96 º 단백질 : 0.3 º 지방 : 0.11 º 나트륨 : 112.95 - 재료정보 "배추 17g, 배 3.0g, 대추슬라이스 0.2g, 깐밤 1.1g, 당근 1.0g (저염양념) 조선무 1.1g, 미나리 1.0g, 깐양파 1.1g, 파프리카 1.1g, 황설탕 0.1g, 잣 0.2g, 깐마늘 1.1g, 깐생강 0.2g, 멸치액젓 0.1g, 고춧가루 0.8g, 굵은소금 0.5g, 건표고버섯 0.1g, 국멸치 0.3g , 물 50ml" - 만드는법 - 1. 배추는 손질하여 심심하게 절인다. - 2. 국멸치, 건표고버섯으로 육수를 낸다. - 3. 파프리카는 갈아서 즙을 짜서 준비한다..
2022. 11. 21.
