[레시피] 닭가슴살 스테이크
닭가슴살 스테이크 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 242.4 º 탄수화물 : 4.4 º 단백질 : 22 º 지방 : 15.2 º 나트륨 : 549.7 - 재료정보 닭고기(가슴살, 150g), 토마토(100g), 가지(1개), 치즈(1장), 오레가노(2g), 마늘(20g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g), 올리브오일(20g) - 만드는법 - 1. 닭가슴살을 소금과 후추로 밑간한다. - 2. 토마토와 마늘은 입자있게 다진다 - 3. 다진 토마토와 마늘을 냄비에 담아 볶다가 물과 오레가노를 넣고 끓여 소스를 만든다. - 4. 팬에 올리브오일을 두르고 밑간 한 닭가슴살을 노릇노릇하게 굽는다. - 5. 가지는 길게 썬다. - 6. 가지에 치즈를 감싸 익히고, 구운 닭 스테이크를 옆..
2022. 10. 29.
[레시피] 단호박생채
단호박생채 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 167 º 탄수화물 : 36.2 º 단백질 : 3.4 º 지방 : 1 º 나트륨 : 953.1 - 재료정보 단호박(1/2개), 부추(30g), 양파(30g), 까나리액젓(20g), 건새우(20g), 다시마(10g), 매실액(20g), 마늘(10g), 배(1/4개), 고춧가루(20g) - 만드는법 - 1. 다시마, 건새우, 물을 약 20분 정도 끓인 뒤 체에 걸러 육수를 만든다. - 2. 단호박은 껍질을 벗기고, 속을 깨끗이 파내 슬라이스 한다 - 3. 슬라이스한 단호박을 까나리액젓에 20분 정도 절인 뒤 물로 씻는다. - 4. 부추는 5cm 길이로 썰고, 양파는 채썰고, 배는 껍질을 벗겨 슬라이스로 썰어둔다. - 5. 만들어 놓은 육수에 ..
2022. 10. 28.
[레시피] 겨자아욱쌈밥
겨자아욱쌈밥 - 조리방법 : 찌기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 359.5 º 탄수화물 : 64.9 º 단백질 : 13.6 º 지방 : 5 º 나트륨 : 264.4 - 재료정보 현미(200g), 두부(100g), 아욱(100g), 날치알(50g), 단호박(1/6개), 새싹(20g), 된장(20g), 생크림(20g), 매실청(20g), 참기름(5g) - 만드는법 - 1. 현미는 깨끗이 씻어 30분 이상 충분히 불린 뒤 밥을 짓는다 - 2. 두부는 끓는 물에 데쳐 물기를 빼고 곱게 다져 된장, 생크림, 매실청을 넣고 골고루 섞는다. - 3. 데친 두부에 된장, 생크림 및 매실청을 골고루 섞는다. - 4. 아욱과 단호박은 각각 찐 후 식힌다. - 5. 찐 아욱 위에 현미밥을 올리고 두부소스, 날치알, 새싹 ..
2022. 10. 28.
[레시피] 감닭떡갈비
감닭떡갈비 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 348.3 º 탄수화물 : 55.7 º 단백질 : 17.2 º 지방 : 6.3 º 나트륨 : 128.8 - 재료정보 재료 : 닭고기(120g), 감자(200g), 양파(50g), 달걀(1개), 마늘(10g), 찹쌀가루(50g), 매실청(5g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.5g), 식용유(20g) - 만드는법 - 1. 닭 살을 곱게 다진다. - 2. 다진 닭살에 소금, 후춧가루, 매실청 및 다진 마늘을 넣고 골고루 양념한다. - 3. 믹서에 양파, 마늘, 감자, 찹쌀가루를 넣고 간다. - 4. 갈아 놓은 감자에 양념된 닭살과 달걀을 섞는다. - 5. 4번을 잘 치대 떡갈비 모양으로 만든다. - 6. 팬에 기름을 살짝 두르고 떡갈비를 앞뒤..
2022. 10. 28.
