[레시피] 호두 사과 샐러드
호두 사과 샐러드 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 110 º 탄수화물 : 13.7 º 단백질 : 1.2 º 지방 : 6.5 º 나트륨 : 31 - 재료정보 사과 60g, 샐러리 5g, 마요네즈 4g, 레몬주스 1g, 식초 1g, 호두 5g, 건포도 4g, 소금적당량 - 만드는법 - 1. 사과는 4등분하고 씨를 제거한다. - 2. 1을 다시 4등분 한다. - 3. 셀러리는 껍질을 제거하고 슬라이스 한다. - 4. 마요네즈, 레몬주스, 식초, 소금을 섞어 드래싱을 만든다. - 5. 볼에 사과, 셀러리, 호두, 건포도를 넣는다. - 6. 5에 만들어 놓은 드래싱을 넣어 고루 섞는다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며, 해당 저작..
2022. 12. 4.
[레시피] 닭가슴살 채소쌈
닭가슴살 채소쌈 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 일품 - 중량(1인분) : 329.2 º 열량 : 266.3 º 탄수화물 : 22.1 º 단백질 : 23.7 º 지방 : 9.2 º 나트륨 : 349.1 - 재료정보 [ 2인분 ] 양상추(3장), 양파(¼개), 토마토(중간 크기 1개), 청양고추(2개), 할라피뇨 피클(10개), 닭가슴살(270g), 단호박(1개), 라이스페이퍼(7장), 플레인 요거트(1컵), 마늘(3~4쪽), 대파(½대), 후춧가루(0.5ts), 카레가루(1Ts) - 만드는법 - 1. 양상추는 채 썰고, 양파와 토마토는 작게 한입 크기로 썰고, 청양고추와 할라피뇨 피클은 잘게 다진다. - 2. 냄비에 물(10컵), 닭가슴살, 닭가슴살 삶는 재료와 후춧가루(0.3ts)를 넣어 7분 정..
2022. 12. 4.
[레시피] 돼지 함초 덮밥
돼지 함초 덮밥 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 일품 - 중량(1인분) : 430 º 열량 : 816.8 º 탄수화물 : 83.6 º 단백질 : 43.3 º 지방 : 34.4 º 나트륨 : 498.9 - 재료정보 양파(10g), 쪽파(3g), 레몬(3g), 무순(20개), 멸치(7~8마리), 건함초(3g), 다시마(5g), 밥(210g), 꽈리고추(5개), 돼지고기(등심, 120g), 수란(1개), 김가루(2g), 고추냉이(2g), 마늘(3쪽), 생강(1톨), 건고추(3개), 팔각(1개), 참기름(1T), 후춧가루(⅓Ts), 식용유(20ml) - 만드는법 - 1. 양파는 채 썰고, 쪽파는 송송 썰고, 레몬은 슬라이스하고, 마늘은 으깨고, 생강은 납작 썰고, 건고추는 굵게 부순다. - 2. 중간 불로..
2022. 12. 4.
[레시피] 견과류 미숫가루 빵
견과류 미숫가루 빵 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 기타 - 중량(1인분) : 100 º 열량 : 353 º 탄수화물 : 44.89 º 단백질 : 12.56 º 지방 : 13.64 º 나트륨 : 5.64 - 재료정보 (반죽재료) 강력분60g, 박력분 30g, 미숫가루 150g, 이스트 4g, 소금 5g, 달걀 50g(1개) , 버터 30g, 아몬드20g, 해바라기씨 30g, 호박씨 10g, 건포도 20g (아몬드우유) 아몬드 30g, 우유 180g (토핑) 버터10g, 아몬드 슬라이스10g, 미숫가루10g - 만드는법 - 1. (아몬드우유) 믹서기에 아몬드와 우유를 갈아 아몬드 우유를 만든다. - 2. 밀가루, 미숫가루, 이스트, 소금, 달걀, 아몬드 우유를 넣어 손으로 반죽하다가 아몬드, 해바라기..
2022. 12. 4.
[레시피] 누룽지상추샐러드&유자드레싱
누룽지상추샐러드&유자드레싱 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 44 º 열량 : 105.56 º 탄수화물 : 19.51 º 단백질 : 0.67 º 지방 : 2.75 º 나트륨 : 8.32 - 재료정보 누룽지 5g, 로메인상추 7.5g, 파프리카(빨간색/노란색) 12.5g, 유자청 7.5g, 식용유 500g, 올리브유 3.5g, 레몬즙 1g, 식초 1g, 후추 0.1g - 만드는법 - 1. 로메인 상추를 한 입 크기로 썬다. - 2. 파프리카는 사방 0.3cm 크기로 썬다. - 3. 누룽지를 튀긴 후 으깬다. - 4. 유자청, 레몬즙, 올리브유, 식초, 후추를 섞어 드레싱을 만든다. - 5. 로메인 상추 위에 파프리카와 튀긴 누룽지를 고명으로 올린다. - 6. 드레싱을 얹어 낸..
2022. 12. 4.
[레시피] 닭가슴살호두크로켓
닭가슴살호두크로켓 - 조리방법 : 튀기기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 300 º 열량 : 623.5 º 탄수화물 : 50.8 º 단백질 : 43.8 º 지방 : 27.2 º 나트륨 : 312.9 - 재료정보 닭가슴살 80g, 두부 20g, 양파 12.5g, 대파 5g, 호두 5g, 땅콩 2.5g, 마늘 2g, 생강 0.5g, 후추 0.3g, 설탕 3.8g, 식초 2.5g, 계란 65g(1.5개), 쌀가루 7g, 빵가루 25g, 순무 24g, 두유 45ml, 홀그레인 2.5g, 땅콩버터 5g, 레몬 7g, 파슬리 0.5g - 만드는법 - 1. 양파, 대파, 호두, 닭가슴살은 잘게 다진다. - 2. ①에 물기를 제거한 두부와 생강, 마늘, 후추를 섞어 반죽한다. - 3. 반죽을 쌀가루, 계란물..
2022. 12. 4.
