[레시피] 까르보나라뇨끼
까르보나라뇨끼 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 351.9 º 탄수화물 : 29.1 º 단백질 : 13.2 º 지방 : 20.3 º 나트륨 : 347.2 - 재료정보 감자 220g, 깻잎 10g, 베이컨 25g, 백일송이 25g 다진마늘 15g, 다진양파 25g, 다진대파 25g, 흰후추 3g, 버터15g, 우유 200g 생크림 30g, 설탕 10g, 치즈가루 15g - 만드는법 - 1. 감자를 슬라이스 하여 찜통에 찐 후 체에 으깬다. 깻잎을 잘게 채 썰어서 냉수에 담가 향을 빼준다. - 2. 베이컨을 한 번 데쳐내 송송 썰어준 후 다진 마늘과 볶아준다. - 3. 으깬 감자와 깻잎을 다져서 반죽을 만들고 엄지손가락 크기로 떼어 밀가루를 뿌리고, 둥글게 빚은 후 포크로 자국을 내 ..
2022. 10. 13.
[레시피] 오징어콩순대
오징어콩순대 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 213.5 º 탄수화물 : 25 º 단백질 : 17.9 º 지방 : 4.7 º 나트륨 : 295.4 - 재료정보 오징어 1마리(220g), 옥수수 30g, 귀리밥 50g, 강낭콩 20g 당근 20g, 미니파프리카 20g, 피망 20g, 대파 10g, 양파 25g 카레가루 25g, 흰후추 1g, 다진마늘 5g, 참기름 15g, 밀가루 15g, 레몬즙 15g - 만드는법 - 1. 오징어는 내장을 빼서 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 다리는 송송 다져주고 레몬즙을 살짝 뿌려준다. - 2. 강낭콩은 먼저 삶아준다. - 3. 피망, 당근, 양파, 대파, 파프리카는 송송 다져준다. - 4. 잘라준 오징어다리는 다진마늘과 살짝 볶아준다. - 5. 볼에..
2022. 10. 12.
[레시피] 다이어트국수
다이어트국수 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 36.9 º 탄수화물 : 6.1 º 단백질 : 0.1 º 지방 : 1.4 º 나트륨 : 490.7 - 재료정보 실곤약 200g, 물김치국물 200g, 오이 25g, 달걀 1개(60g) 당근 20g, 양파 50g, 통깨 3g, 레몬즙 15g 탄산수 50ml, 어간장 5g - 만드는법 - 1. 양파, 당근, 오이는 채 썰어준다. - 2. 열무 물김치와 탄산수, 어간장을 넣어 국수 국물을 만들어준다. - 3. 달걀은 삶아준다. - 4. 실곤약은 삶을 때 레몬즙을 넣어서 곤약의 특이한 냄새를 제거한다. - 5. 물기를 제거한 곤약에 어간장을 넣어 밑간을 해준다. - 6. 그릇에 담고 국물을 부어주고, 채소와 달걀을 곁들여 완성한다. 본 저작물은..
2022. 10. 12.
[레시피] 토마토스프파스타
토마토스프파스타 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 282.6 º 탄수화물 : 37 º 단백질 : 10.4 º 지방 : 10.4 º 나트륨 : 41.4 - 재료정보 홀토마토 200g, 토마토 100g, 다진양파 30g, 다진마늘 20g, 먹물파스타 25g, 치즈 25g 파슬리가루 1g, 함초소금 1g, 올리브오일 30g 곁들이 야채 : 양파 20g, 가지 20g, 2가지색 파프리카 20g, 애호박 20g - 만드는법 - 1. 토마토홀과 토마토는 송송 다져주고, 마늘, 양파를 냄비에서 볶은 후 믹서에 갈아 토마토 스프를 만들어준다. - 2. 만들어진 스프를 볶아서 신맛을 날려준다. - 3. 먹물파스타면은 삶은 뒤 오일에 버무려주고 볶아준다. - 4. 양파, 애호박, 가지, 2가지색 파..
2022. 10. 12.
