[레시피] 들깨 곤약 냉채
들깨 곤약 냉채 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 일품 - 중량(1인분) : 180 º 열량 : 124 º 탄수화물 : 10.2 º 단백질 : 14.3 º 지방 : 2.9 º 나트륨 : 55.2 - 재료정보닭가슴살(40g), 노랑 파프리카(20g), 양파(15g), 오이(15g), 당근(15g), 곤약면(80g), 어린잎채소(10g), 겨잣가루(10g), 식초(20g), 올리고당(10g), 들깻가루(10g), 소금(0.3g), 저염 간장(0.5g) - 만드는법 - 1. 닭가슴살은 끓는 물에 7분간 삶아 건진 뒤 결대로 찢어 준비한다. - 2. 노랑 파프리카, 양파, 오이, 당근은 채 썬다. - 3. 곤약면은 끓는 물에 살짝 데쳐 건진 뒤 찬물에 씻어 체에 밭쳐 물기를 제거한다. - 4. 들깨소스를 만..
2024. 12. 3.
[레시피] 채소말이와 고구마가지구이
채소말이와 고구마가지구이 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 일품 - 중량(1인분) : 324 º 열량 : 548.4 º 탄수화물 : 58.3 º 단백질 : 15.9 º 지방 : 28 º 나트륨 : 229.8 - 재료정보가지(½개+20g), 양배추(70g), 빨강 파프리카(20g), 당근(20g), 청경채(1단), 달걀지단(3개 분량), 구운 김(1장), 불린 라이스페이퍼(2장), 깻잎(2장), 찐 고구마(200g), 우유(15g), 무염 버터(20g), 다진 마늘(5g), 무염 치즈(15g), 생크림(75g), 후춧가루(0.5g), 식용 꽃(노란색 2개), 파슬리가루(2g), 식용유(35ml) - 만드는법 - 1. 가지(½개)는 반 갈라 속을 파고, 나머지 가지(20g), 양배추(50g), 빨강 파프..
2024. 12. 3.
[레시피] 고등어 라따뚜이 파스타
고등어 라따뚜이 파스타 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 일품 - 중량(1인분) : 403 º 열량 : 420.7 º 탄수화물 : 13.8 º 단백질 : 24.3 º 지방 : 29.9 º 나트륨 : 551.5 - 재료정보 2인분 기준 • [가정 간편식 재료] 고등어(1마리=250g), 시래기(30g), 무(20g), 대파(20g), 청양고추(20g), 양념장(75g) • [추가 재료] 토마토 홀(200g), 가지(60g), 애호박(90g), 표고버섯(40g), 두부면(50g), 가다랑어포(2g), 바질 잎(2g), 식용유(20g), 물(3컵=600g) - 만드는법 - 1. 냄비에 물, 무, 대파를 넣고 끓으면 불을 끄고 가다랑어포를 넣고, 30분 후에 체로 걸러 육수를 만든다. - 2. 애호박, 가..
2023. 11. 21.
[레시피] 해산물 완자볼을 곁들인 양장피 콩국수
해산물 완자볼을 곁들인 양장피 콩국수 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 일품 - 중량(1인분) : 391 º 열량 : 265.6 º 탄수화물 : 49 º 단백질 : 10.2 º 지방 : 3.2 º 나트륨 : 360 - 재료정보 2인분 기준 • [가정 간편식 재료] 새우(50g), 오징어(60g), 양장피 면(60g), 건목이버섯(10g), 참기름(4g), 양파(110g), 볶음 소스(20g), 크레미(40g), 당근(40g), 피망(45g), 붉은 파프리카(45g), 달걀지단(20g) • [추가 재료] 콩국물(1컵=200g), 딜(1g), 올리브유(35g), 달걀흰자(15g), 식용유(700g) - 만드는법 - 1. 오징어, 새우, 당근, 양파를 믹서에 갈아 달걀흰자를 넣어 치댄 후 완자를 만들어 1..
2023. 11. 11.
[레시피] 두부샐러드 메밀김밥
두부샐러드 메밀김밥 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 일품 - 중량(1인분) : 336 º 열량 : 423.9 º 탄수화물 : 30.2 º 단백질 : 30.4 º 지방 : 20.1 º 나트륨 : 561.9 - 재료정보 2인분 기준 • [간편식 재료] 메밀면(생면, 166g), 오이(55g), 양파(42g), 당근(25g), 족발(200g), 달걀지단(20g) • [추가 재료] 양배추(50g), 사과(1/4개=60g), 깻잎(15g), 리코타 치즈(60g), 연두부(80g), 다진 레몬청 과육(50g), 참기름(14g), 간장(20g), 김(2장) - 만드는법 - 1. 당근, 양파, 깻잎은 깨끗이 씻고, 오이, 양배추, 사과는 채 썬다. - 2. 리코타 치즈, 연두부, 다진 레몬청 과육을 섞어 소스를 ..
2023. 11. 11.
[레시피] 떡순이 두부쌈
떡순이 두부쌈 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 일품 - 중량(1인분) : 323 º 열량 : 517 º 탄수화물 : 47.4 º 단백질 : 32.5 º 지방 : 22 º 나트륨 : 566 - 재료정보 2인분 기준 • [가정 간편식 재료] 누들 떡볶이 떡(20개, 130g), 소고기 양지(110g), 어묵(1장, 40g), 양배추(60g), 떡볶이양념파우더(30g) • [추가 재료] 쌈두부(100g), 부추(10g), 파프리카(빨간색, 노란색 각 30g), 식용유(25g), 물(150g) - 만드는법 - 1. 양배추, 어묵, 파프리카를 길게 썰고 부추는 한번 데친다. - 2. 팬에 식용유를 살짝 두르고 어묵을 볶아 꺼내고, 같은 팬에 소고기 양지를 구워 준비한다. - 3. 냄비에 물과 누들 떡볶이 떡..
2023. 11. 11.
