[레시피] 미숫가루 부추전
미숫가루 부추전 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 212.8 º 탄수화물 : 33 º 단백질 : 11.8 º 지방 : 4.9 º 나트륨 : 228.7 - 재료정보 부침가루 30g, 미숫가루 10g, 오징어 20g, 부추 20g, 감자 15g, 당근 5g, 양파 5g, 현미유 4g, 소금 0.5g, 물 60g - 만드는법 - 1. 오징어는 내장을 제거하고 깨끗하고 씻어낸다. - 2. 부추, 감자, 당근, 양파는 2cm 가량으로 곱게 채 썬다. - 3. 부침가루와 미숫가루를 3 : 1의 비율로 섞는다. - 4. 1, 2, 3에 물을 넣어 반죽하고 소금으로 간을 한다. - 5. 팬에 현미유를 두르고 3의 반죽을 둥글게 떠 넣어 노릇노릇하게 지진다. - 6. 그릇에 담아 완성한다. 본 저작..
2022. 11. 12.
[레시피] 관자버터구이
관자버터구이 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 202.3 º 탄수화물 : 21.9 º 단백질 : 7.7 º 지방 : 9.3 º 나트륨 : 379.5 - 재료정보 관자(2개), 시금치(30g), 비트(20g), 양파(30g), 오이피클(20g), 고추피클(20g), 마요네즈(20g), 꿀(20g), 버터(10g) - 만드는법 - 1. 양파, 오이피클, 고추피클은 입자있게 다진다. - 2. 다진 양파와 피클에 마요네즈를 넣고 골고루 섞어 소스를 만든다. - 3. 마요네즈소스에 꿀을 넣고 섞는다 - 4. 관자의 앞뒤에 버터를 바른다. - 5. 관자에는 버터를 발라 팬에 구워 접시에 담는다. - 6. 비트, 양파, 데친 시금치를 넣고 갈아서 소스를 만들고 관자에 마요네즈소스와 시금치소스를 ..
2022. 11. 12.
[레시피] 복분자소스를 곁들인 닭테린
복분자소스를 곁들인 닭테린 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 274.2 º 탄수화물 : 8.4 º 단백질 : 36.7 º 지방 : 10.4 º 나트륨 : 306.8 - 재료정보 닭고기(가슴살, 200g), 시금치(30g), 브로콜리(30g), 토마토(100g), 고구마(100g), 아스파라거스(3개), 복분자(20g), 새송이버섯(1개), 마늘(20g), 치즈(1장), 전분(20g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g) - 만드는법 - 1. 닭가슴살은 곱게 다진다 - 2. 시금치와 브로콜리는 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹구고 토마토와 함께 입자있게 다져 다진 닭가슴살과 섞는다. - 3. 닭가슴살에 치즈를 섞는다. - 4. 고구마는 찜통에 넣고 쪄서 체에 내린다. - 5. 냄비에 물,..
2022. 11. 12.
[레시피] 배추관자카나페
배추관자카나페 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 104.7 º 탄수화물 : 14.1 º 단백질 : 9.9 º 지방 : 0.9 º 나트륨 : 217.5 - 재료정보 관자(2개), 배춧잎(6장), 파프리카(1/2개), 레몬(1/2개), 고추장(20g), 매실액(10g), 설탕(20g), 소금(5g), 파슬리(5g) - 만드는법 - 1. 배춧잎을 물에 담궈 싱싱하게 한다 - 2. 레몬은 슬라이스로 썬다. - 3. 레몬, 고추장, 설탕 및 매실액을 넣고 양념장을 만든다. - 4. 파프리카는 작은 사각형 모양으로 자른다. - 5. 관자는 끓는 물에 소금을 넣고 데친다. - 6. 관자는 프라이팬에 구운 뒤 잘게 썰어 파프리카와 섞어 배춧잎에 올리고, 그 위에 파슬리와 만들어 놓은 양념장을 먹기..
2022. 11. 12.
