[레시피] 단호박전

단호박전

- 조리방법 : 굽기
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 310.4
º 탄수화물 : 46.1
º 단백질 : 6.7
º 지방 : 10.7
º 나트륨 : 77


- 재료정보
단호박 50g, 밀가루 50g, 소금 0.2g, 식용유 10g, 물 10g


- 만드는법
- 1. 단호박은 껍질을 벗겨 속살은 그대로 두고 씨만 털어 낸다.
- 2. 속살은 숟가락으로 긁어내어 다진다.
- 3. 나머지 부분은 채썰어 2~3번 다진 후 소금을 조금 넣고 살짝 절인다.
- 4. 호박에 물기가 생기면 밀가루를 넣어 되직하게 반죽한다.
- 5. 팬이 가열되면 식용유를 넣고 한 숟가락씩 떠넣어 얇게 펴서 부친다.
- 6. 앞뒤로 노릇하게 부치고 접시에 담아 완성한다.


본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며,
해당 저작물은 '식품의약품안전처,https://www.mfds.go.kr/index.do'에서 무료로 다운받으실 수 있습니다.