[레시피] 잡곡강정밥

잡곡강정밥

- 조리방법 : 기타
- 요리종류 : 밥
º 열량 : 594.3
º 탄수화물 : 120.1
º 단백질 : 15.2
º 지방 : 5.9
º 나트륨 : 1.3


- 재료정보
잡곡(50g), 찹쌀(50g), 호두(20g), 은행(20g), 밤(20g), 대추고(60g), 꿀(5g), 간장(15g), 소금(2g)


- 만드는법
- 1. 잡곡과 찹쌀은 물에 씻어 불린 뒤 소금을 넣고 밥을 짓는다.
- 2. 호두는 껍질을 제거하고 굵게 부숴 마른 팬에 볶는다.
- 3. 은행은 기름에 볶아 껍질을 제거하고 4등분 한다
- 4. 생밤은 껍질을 벗기고 작은 주사위 모양으로 자른 뒤 기름에 굽는다.
- 5. 물 40g에 간장, 대추고, 꿀을 넣고 끓인 뒤 2,3,4번을 넣고 잘 섞는다.
- 6. 잡곡밥을 넓게 펼친 뒤 5번을 넣고 돌돌 만다.


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