[레시피] 깻잎장아찌롤

깻잎장아찌롤

- 조리방법 : 끓이기
- 요리종류 : 밥
º 열량 : 375.2
º 탄수화물 : 18.4
º 단백질 : 2.6
º 지방 : 3.4
º 나트륨 : 750.7


- 재료정보
쌀(200g), 깻잎장아찌(30g), 김(5g), 새싹(20g), 밥 밑간 참기름(5g), 참깨(3g), 허브타르타르드레싱 양파(20g), 피클(20g), 삶은달걀(60g), 마요네즈(20g), 머스터드소스 설탕(3g), 물(5g), 머스터드조스(1.5g)


- 만드는법
- 1. 쌀을 씻어 밥을 지은 뒤 밥 밑간을 한다.
- 2. 양파, 피클, 삶은 달걀은 다진 뒤 마요네즈에 섞어 허브타르타르드레싱을 만든다.
- 3. 김 위에 밥을 펴고 허브타르타르드레싱을 위에 올리 후 만다.
- 4. 깻잎장아찌를 바닥에 깔고 말아놓은 롤을 올린 후 한 번 더 만다.
- 5. 머스트드소스를 만든다.
- 6. 한입 크기로 롤을 썬 뒤 새싹과 소스를 곁들여 마무리한다.


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