[레시피] 고구마 타락죽

고구마 타락죽

- 조리방법 : 끓이기
- 요리종류 : 밥
º 열량 : 362.9
º 탄수화물 : 37.2
º 단백질 : 7.2
º 지방 : 21.4
º 나트륨 : 161


- 재료정보
고구마 20g, 양송이버섯 15g, 양파 10g, 느타리버섯 7g, 현미(불린것) 30g, 저지방우유 130g, 식용유 20g, 물 100g


- 만드는법
- 1. 고구마는 껍질을 벗겨 1cm 크기로 깍둑썰기 한 뒤 삶는다.
- 2. 양송이버섯과 양파는 굵게 다지고 느타리버섯은 데친다.
- 3. 냄비에 식용유를 넣어 양파, 고구마, 양송이버섯 순으로 볶는다.
- 4. 현미 1/2공기와 물 1/2컵을 넣어 믹서에 굵게 간다.
- 5. 3에 4와 나머지 우유를 넣어 끓인다.
- 6. 5를 그릇에 담고 고구마, 데친 느타리버섯을 가운데 담는다.


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