[레시피] 매생이조랭이떡국

매생이조랭이떡국

- 조리방법 : 끓이기
- 요리종류 : 국&찌개
º 열량 : 380.8
º 탄수화물 : 77.3
º 단백질 : 11.2
º 지방 : 2.1
º 나트륨 : 637.3


- 재료정보
조랭이떡 140g, 매생이 15g, 굴 30g, 파 5g, 다진 마늘 2g, 국멸치 3g, 국간장 1g, 소금 0.2g, 물 300g


- 만드는법
- 1. 냄비에 물 1컵 반과 국멸치를 넣고 끓여 멸치국물 1컵을 낸다.
- 2. 매생이는 물로 서너 번 헹궈 고운체에 받쳐 물기를 제거한다.
- 3. 굴에 소금을 넣고 으깨지지 않도록 살살 주무른 후 물로 서너 번 헹궈 체에 받친다.
- 4. 파는 얇게 어슷썰고, 마늘은 다진다.
- 5. 멸치국물에 조랭이떡, 매생이, 굴을 넣고 끓인다.
- 6. 파와 다진 마늘을 넣고 한소끔 끓이고, 국간장과 소금으로 간하여 마무리한다.


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