[레시피] 미나리버섯고기말이&산채소스

미나리버섯고기말이&산채소스

- 조리방법 : 굽기
- 요리종류 : 반찬
- 중량(1인분) : 153
º 열량 : 287.6
º 탄수화물 : 8.7
º 단백질 : 31.6
º 지방 : 14.1
º 나트륨 : 83.6


- 재료정보
돈등심 80g, 새송이버섯 24g, 미나리 18g, 후추 0.3g, 찹쌀가루 15g, 참나물 5g, 취나물 5g, 올리브오일 10g, 땅콩 2g, 파마산치즈 1g, 마늘 1g


- 만드는법
- 1. 돈등심은 널찍하게 성형한다.
- 2. 새송이 버섯은 길게 채썰고, 미나리도 비슷한 사이즈로 썰어 준다.
- 3. 고기에 미나리, 새송이를 감싸 말아 찹쌀가루를 묻혀 굽는다.
- 4. 참나물, 취나물, 올리브오일, 땅콩, 마늘, 후추를 믹서에 갈아 소스를 만든다.
- 5. 소스에 파마산 치즈를 섞어준다.
- 6. 구워진 고기에 소스를 곁들여 낸다.


본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며,
해당 저작물은 '식품의약품안전처,https://www.mfds.go.kr/index.do'에서 무료로 다운받으실 수 있습니다.