[레시피] 단감피클

단감피클

- 조리방법 : 기타
- 요리종류 : 반찬
- 중량(1인분) : 120
º 열량 : 148.51
º 탄수화물 : 36.44
º 단백질 : 0.25
º 지방 : 0.19
º 나트륨 : 5.24


- 재료정보
단감 60g, 식초 15g, 설탕 25g, 물 15ml


- 만드는법
- 1. 단감의 껍질과 씨를 제거한다.
- 2. 단감을 깍둑썰기 한다.
- 3. 식초와 설탕과 물을 섞어 단촛물을 만든다.
- 4. 단촛물을 끓인다.
- 5. 단촛물을 식혀 단감에 부워 절인다.
- 6. 30분 정도 숙성시켜 완성한다.


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