[레시피] 묵은지 밀푀유나베

묵은지 밀푀유나베

- 조리방법 : 끓이기
- 요리종류 : 국&찌개
- 중량(1인분) : 178.6
º 열량 : 115.5
º 탄수화물 : 5.2
º 단백질 : 12.1
º 지방 : 5.2
º 나트륨 : 356.5


- 재료정보
[ 2인분 ] 묵은지(¼포기), 배추(6장), 깻잎(10장), 소고기(샤브샤브용, 150g), 콩나물(1줌=20g), 북어채(1줌=10g)


- 만드는법
- 1. 묵은지는 흐르는 물에 헹군 뒤 찬물에 30분간 담가둔다.
- 2. 배추, 깻잎, 소고기, 묵은지 순으로 층층이 쌓는다.
- 3. 쌓은 재료를 3~4cm 크기로 자른다.
- 4. 냄비에 재료를 둘러 담고, 가운데에 콩나물과 북어채를 담는다.
- 5. 물(3컵)을 넣는다.
- 6. 중간 불로 10분간 끓여 마무리한다.


본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며,
해당 저작물은 '식품의약품안전처,https://www.mfds.go.kr/index.do'에서 무료로 다운받으실 수 있습니다.