[레시피] 꽃게바지락찌개

꽃게바지락찌개

- 조리방법 : 끓이기
- 요리종류 : 국&찌개
- 중량(1인분) : 301
º 열량 : 23.2
º 탄수화물 : 0.2
º 단백질 : 1.4
º 지방 : 1.3
º 나트륨 : 113.5


- 재료정보
꽃게 8.2g, 바지락 4g, 조선무 11.3g, 깐양파 5g, 애호박 9.2g, 두절콩나물 5.3g, 국멸치 1.3g, 건다시마 0.3g, 깐대파 2g, 국간장 1.4g, 고춧가루 0.6g, 된장 0.5g, 고추장 0.6g, 물 300ml


- 만드는법
- 1. 국멸치, 건다시마로 육수를 낸다.
- 2. 꽃게는 먹기 좋은 크기로 손질하고, 바지락은 해감하여 준비한다.
- 3. 무는 나박썰기, 양파는 사각썰기, 애호박은 반달썰기, 파는 어슷썰기 한다.
- 4. 콩나물은 거두절미 한다.
- 5. 육수에 무, 꽃게, 바지락을 넣고 한소끔 끓인다.
- 6. 콩나물, 양파, 애호박 대파를 넣고 끓이다 간을 맞춰 마무리한다.


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