[레시피] 무말랭이김치

무말랭이김치

- 조리방법 : 기타
- 요리종류 : 반찬
- 중량(1인분) : 35
º 열량 : 10.86
º 탄수화물 : 2.56
º 단백질 : 0.14
º 지방 : 0
º 나트륨 : 1.85


- 재료정보
무말랭이 10g, 식초 30g, 설탕 25g, 레몬 8g, 당근 5g, 오이 5g, 피클링스파이스 5g, 물 100g


- 만드는법
- 1. 무말랭이를 물에 불린다.
- 2. 식초, 설탕, 피클링스파이스, 물을 넣고 끓인다.
- 3. 끓인 물을 식힌다.
- 4. 레몬, 당근, 오이를 적당한 크기로 자른다.
- 5. 4를 3에 넣어 하루 이상 숙성시킨다.
- 6. 보기 좋게 담는다.


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