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무말랭이김치
- 조리방법 : 기타- 요리종류 : 반찬
- 중량(1인분) : 35
º 열량 : 10.86
º 탄수화물 : 2.56
º 단백질 : 0.14
º 지방 : 0
º 나트륨 : 1.85
- 재료정보
무말랭이 10g, 식초 30g, 설탕 25g, 레몬 8g, 당근 5g, 오이 5g, 피클링스파이스 5g, 물 100g
- 만드는법
- 1. 무말랭이를 물에 불린다.
- 2. 식초, 설탕, 피클링스파이스, 물을 넣고 끓인다.
- 3. 끓인 물을 식힌다.
- 4. 레몬, 당근, 오이를 적당한 크기로 자른다.
- 5. 4를 3에 넣어 하루 이상 숙성시킨다.
- 6. 보기 좋게 담는다.
본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며,
해당 저작물은 '식품의약품안전처,https://www.mfds.go.kr/index.do'에서 무료로 다운받으실 수 있습니다.
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