[레시피] 토란순두부찌개

토란순두부찌개

- 조리방법 : 끓이기
- 요리종류 : 국&찌개
º 열량 : 312.7
º 탄수화물 : 2.93
º 단백질 : 3.48
º 지방 : 2.96
º 나트륨 : 409.2


- 재료정보
재료 토란(40g), 표고버섯(20g), 붉은 고추(1g), 청양고추(2g) 백합(150g), 들깻가루(40g), 순두부(150g)


- 만드는법
- 1. 토란은 2×2㎝로 썬다.
- 2. 표고버섯은 채 썰고, 고추는 어슷하게 썬다.
- 3. 냄비에 물(500ml)을 넣고 물이 끓으면 백합을 넣고 끓여 육수를 낸다.
- 4. 조개가 입을 벌리면 토란과 들깻가루, 표고버섯을 넣고 끓인다.
- 5. 육수가 어느 정도 걸쭉해지면 순두부를 넣고 끓인다.
- 6. 붉은 고추와 청양고추를 올려 마무리한다.


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