[레시피] 버섯곤드레밥

버섯곤드레밥

- 조리방법 : 끓이기
- 요리종류 : 밥
º 열량 : 250.2
º 탄수화물 : 45.6
º 단백질 : 8.8
º 지방 : 3.7
º 나트륨 : 196.6


- 재료정보
쌀 100g, 건곤드레 10g, 느타리버섯 20g, 참기름 15g 비빔장 : 두부 50g, 된장 15g, 다진청고추 5g, 다진홍고추 5g, 다진마늘 2g 다진대파 2g, 참기름 15g, 통깨 2g


- 만드는법
- 1. 곤드레는 뜨거운 물에 데쳐낸 뒤 깨끗하게 헹구고 송송 썰어준다.
- 2. 두부의 물기를 짜 준다.
- 3. 양념장 재료와 물기를 짠 두부로 양념장을 만들어준다.
- 4. 느타리버섯은 뜨거운 물에 데쳐낸 후 수분을 빼 가늘게 찢어준다.
- 5. 냄비에 참기름을 두르고 곤드레를 볶다가 쌀을 넣고 밥을 해준다.
- 6. 뜸을 들일 때 느타리버섯을 올려주어 밥을 완성한다.


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