[레시피] 야채빵
야채빵 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 194 º 탄수화물 : 33.7 º 단백질 : 6 º 지방 : 3.2 º 나트륨 : 188 - 재료정보 밀가루 30g, 베이킹파우더 1g, 버터 2g, 달걀 12g, 설탕 5g, 당근 10g, 양파 10g, 캔옥수수 10g, 완두콩 10g, 우유 10g, 소금적당량 - 만드는법 - 1. 밀가루와 베이킹파우더를 섞어 체에 내린다. - 2. 녹인 버터에 달걀, 소금, 설탕을 넣고 1을 넣어 골고루 섞는다. - 3. 당근, 양파는 0.5cm 주사위모양으로 썰어 데친다. - 4. 옥수수, 완두콩을 물에 헹군다. - 5. 2에 당근, 양파, 옥수수, 완두콩, 우유를 넣고 섞는다. - 6. 모양 틀에 넣어 김이 오른 찜통에서 10분간 찐다. 본 저작물은..
2022. 11. 29.
[레시피] 생강향의 고구마 크로켓
생강향의 고구마 크로켓 - 조리방법 : 튀기기 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 205 º 탄수화물 : 25.2 º 단백질 : 2.2 º 지방 : 10.9 º 나트륨 : 49 - 재료정보 고구마 60g, 생강 2g, 생크림 3g, 버터 2g, 꿀 2g, 밀가루 3g, 달걀물 5g, 빵가루 3g, 튀김기름 8g, 소금적당량, 후추적당량 - 만드는법 - 1. 고구마를 삶아 껍질을 제거하고 오븐에 넣어 수분을 제거한다. - 2. 생강을 편으로 썰어 생크림과 섞어 생강향이 우러나도록 살짝 끓인 후 체에 거른다. - 3. 볼에 1을 넣고 으깬다. - 4. 3에 2를 넣고 골고루 섞어준다. - 5. 버터, 꿀, 소금, 후추를 넣어 맛을 내고 원하는 모양으로 빚는다. - 6. 5에 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 묻..
2022. 11. 29.
[레시피] 에멘탈 치즈 퐁듀
에멘탈 치즈 퐁듀 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 109 º 탄수화물 : 10.1 º 단백질 : 6.9 º 지방 : 5 º 나트륨 : 106 - 재료정보 에멘탈 치즈 20g, 마늘 2g, 넉맥약간, 닭육수 30g,물전분 2g, 바케트빵 6g, 방울토마토 30g, 키위 20g, 소금적당량, 후추 적당량 - 만드는법 - 1. 바닥이 두꺼운 팬의 표면에 마늘을 문질러 마늘 즙을 골고루 묻힌다. - 2. 1을 가열한 뒤 버터를 녹인다. - 3. 팬에 닭육수와 물전분을 넣고 약한 불에서 덩어리가 생기지 않도록 저어가며 끓인다. - 4. 자른 에멘탈치즈를 넣고 나무 주걱을 이용하여 한 방향으로 젓는다. - 5. 치즈가 다 녹으면 기호에 맞게 넉맥, 소금, 후추를 넣는다. - 6. 바케트, ..
2022. 11. 28.
