반응형 크랜베리3 [레시피] 크랜베리 소보로 떡 크랜베리 소보로 떡 - 조리방법 : 찌기 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 302.7 º 탄수화물 : 63.1 º 단백질 : 5.3 º 지방 : 3.2 º 나트륨 : 9 - 재료정보 쌀가루(25g), 찹쌀가루(13g), 크랜베리(8g), 건포도(8g), 견과류(8g) - 만드는법 - 1. 쌀가루, 찹쌀가루에 크랜베리, 건포도, 견과류를 섞어 믹서에 간다. - 2. 가루에 물기가 스미도록 물을 넣고 골고루 섞는다. - 3. 2번을 체에 내린다. - 4. 체에 걸러진 큰 가루는 따로 담아 떡위에 올릴 소로 사용한다. - 5. 원형틀에 3번의 가루를 담고 위에 4번의 소를 올린다. - 6. 김이 오른 찜기에서 25분 간 찐다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이.. 2022. 12. 18. [레시피] 크랜베리 샤브레 쿠키 크랜베리 샤브레 쿠키 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 367.2 º 탄수화물 : 45.8 º 단백질 : 3.8 º 지방 : 18.7 º 나트륨 : 18.7 - 재료정보 크랜베리(8g), 슈가파우더(10g), 박력분(30g), 아몬드가루(10g), 백년초가루(2g), 우유(3g), 버터(25g) - 만드는법 - 1. 실온에 둔 버터를 휘핑기로 풀어준 뒤 슈가파우더를 넣고 섞는다. - 2. 박력분, 아몬드가루, 백년초가루를 넣고 섞는다. - 3. 크랜베리를 넣고 섞는다. - 4. 우유를 넣고 섞는다. - 5. 동그란 원기둥 모양으로 만들어 냉동실에서 1시간 정도 굳힌다. - 6. 굳은 반죽을 1cm 두께로 잘라 180℃ 오븐에서 15분 간 굽는다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 .. 2022. 12. 15. [레시피] 함초타락죽 함초타락죽 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 354.3 º 탄수화물 : 63.6 º 단백질 : 10.5 º 지방 : 6.5 º 나트륨 : 251.6 - 재료정보 찹쌀 25g, 우유 200g, 함초 15g, 크렌베리 10g 다진양파 15g, 파마산치즈 15g - 만드는법 - 1. 함초는 세척 후 송송 잘라준다. 이때 물이 안 나오게 잘라주는 것이 중요하다. - 2. 찹쌀은 미리 30분전에 불려준다. - 3. 불린 찹쌀의 물기를 빼고 물 50g을 넣고 죽을 끓이다가 함초를 넣고 더 끓인다. - 4. 여기에 우유를 넣고 약불에서 은근히 끓여준다. - 5. 죽이 어느정도 완성되면 치즈가루를 뿌려준다. - 6. 죽이 완성되면 그릇에 담아 완성한다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여.. 2022. 10. 26. 이전 1 다음 반응형
