[레시피] 체리젤리를 곁들인 고구마무스
체리젤리를 곁들인 고구마무스 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 94.8 º 탄수화물 : 19.1 º 단백질 : 1.8 º 지방 : 1.2 º 나트륨 : 60.7 - 재료정보 체리(50g), 고구마(150g), 화이트 초콜릿(50g), 판젤라틴(1장), 피스타치오(20g), 헤이즐넛(20g), 캐슈넛(20g), 호두(20g), 아몬드(20g), 라즈베리(20g), 건포도(20g), 애플민트(2g) - 만드는법 - 1. 고구마는 깨끗이 씻어 찜통에 쪄낸다 - 2. 뜨거운 고구마는 식기 전에 으깬다. - 3. 화이트 초콜릿은 중탕으로 녹여 으깬 고구마와 섞는다 - 4. 체리는 믹서에 곱게 간다. - 5. 젤라틴은 물에 불려 중탕으로 녹이고 갈아 놓은 체리에 섞어 굳힌다 - 6. 견과류와..
2022. 10. 28.
