[레시피] 저염 동치미
저염 동치미 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 57.2 º 탄수화물 : 12.2 º 단백질 : 1.4 º 지방 : 0.3 º 나트륨 : 52.2 - 재료정보 함초 25g, 사과 100g, 양파 25g, 무 100g, 쪽파 10g, 청고추 20g 홍고추 15g, 마늘 10g, 함초소금 2g, 찹쌀가루 15g, 매실청 30g - 만드는법 - 1. 함초와 쪽파는 1cm 길이로 자른다. 청고추, 홍고추, 무는 한입 크기로 잘라주고 마늘은 편으로 썰어준다. - 2. 물 1컵에 찹쌀가루를 풀어서 풀을 쑨다. - 3. 물 2컵에 함초, 편마늘을 넣고 국물을 만든다. - 4. 이 물로 무를 절여준다. 이때 무를 절였던 물을 버리지 말고 찹쌀 풀과 섞어 국물을 만들어 준다. - 5. 만들어진 국물과..
2022. 11. 6.
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