[레시피] 양배추롤
양배추롤 - 조리방법 : 찌기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 164.8 º 탄수화물 : 14.8 º 단백질 : 17.5 º 지방 : 3.9 º 나트륨 : 111.5 - 재료정보 닭고기살(100g), 천일염(0.5g), 후춧가루(0.3g), 식용유(10g) 정종(10g), 양배추(80g), 부추(30g), 깻잎(10g) 홍파프리카(20g), 노랑파프리카(20g), 당근(20g), 양파(20g) - 소스 : 요거트(20g), 머스터드(20g), 꿀(10g), 레몬즙(10g) 설탕(5g) - 만드는법 - 1. 닭고기살은 천일염과 후춧가루를 뿌려 마리네이드를 해놓는다. - 2. 양배추와 부추는 김이 오른 찜통에 쪄서 식혀 놓는다. - 3. 깻잎은 채를 썰고, 파프리카는 속을 제거 하고 5cm 길이로 채를 썰..
2022. 10. 20.
[레시피] 양배추롤
양배추롤 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 227.8 º 탄수화물 : 18.36 º 단백질 : 12.01 º 지방 : 6.75 º 나트륨 : 127.6 - 재료정보 재료 현미(50g), 멥쌀(50g), 다시마(2g), 새우가루(15g), 양배추(50g) 얇게 썬 쇠고기(부채살, 80g), 송송 썬 붉은 고추(5g) 달래무침 달래(10g), 간장(10g), 참기름(5g) - 만드는법 - 1. 현미와 쌀을 씻어 30분간 불린 뒤 물기를 빼고, 다시마를 우려낸 물(불린 쌀 동량)로 밥을 지어 식힌 후 새우가루를 넣어 섞는다. - 2. 양배추는 15~20분 정도 쪄서 준비한다. - 3. 얇게 저민 쇠고기를 팬에 올려 익힌다. - 4. 달래는 0.5㎝ 정도로 송송 썰어 간장, 참기름에 버무린..
2022. 10. 15.
