[레시피] 뿌리채소두부선
뿌리채소두부선 - 조리방법 : 찌기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 184.5 º 탄수화물 : 19.7 º 단백질 : 9.4 º 지방 : 7.6 º 나트륨 : 135 - 재료정보 두부 300g, 전분 50g, 계란 60g, 흰후추 2g 소 : 우엉 30g, 인삼 15g, 감자 30g, 청고추 10g, 홍고추 15g, 마늘기름 15g, 흰후추 1g 소스 : 일본된장 15g, 마늘기름 15g, 들기름 15g, 식초 30g, 올리고당 5g 마요네즈 15g, 땅콩잼 30g, 참깨 2g - 만드는법 - 1. 두부는 물기를 꼭 짠 뒤 으깨어 전분, 계란과 섞어준다. - 2. 우엉, 인삼, 감자는 아주 곱게 채 썰어서 냉수에 담가준다. - 3. 볶아진 모든 채소를 각각 볶아서 한데 섞어 준다. - 4. 땅콩잼으로 ..
2022. 10. 19.