[레시피] 바지락맑은국
바지락맑은국 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 국&찌개 - 중량(1인분) : 150 º 열량 : 9.9 º 탄수화물 : 0.8 º 단백질 : 1.5 º 지방 : 0.1 º 나트륨 : 82.7 - 재료정보 •필수재료 : 바지락(60g), 팽이버섯(20g), 홍고추(5g), 쑥갓(2g) •육수 : 다시마(5g), 청양고추(3g), 무(10g), 대파(5g), 물(300g) - 만드는법 - 1. 물에 다시마, 청양고추, 대파, 한 입 크기로 썬 무를 넣고 끓인다. - 2. 육수가 끓으면 청양고추와 다시마를 건진다. - 3. 해감한 바지락을 넣고 끓인다. - 4. 팽이버섯은 밑동을 자른 뒤 적당히 가르고, 홍고추는 어슷 썰고, 쑥갓은 먹기 좋은 크기로 썬다. - 5. 국에 팽이버섯을 넣고 끓인다. - 6...
2023. 3. 8.