[레시피] 레몬 들깨 소스를 품은 떡꼬치
레몬 들깨 소스를 품은 떡꼬치 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 735 º 탄수화물 : 100 º 단백질 : 12 º 지방 : 32 º 나트륨 : 573 - 재료정보 ●떡꼬치: 쌀떡 90g, ghen 10g(1알), 잣 5g(5알), 식용유 30g(2큰술), 꼬치용 꼬치 6개 ●레몬 들깨 소스: 들깨가루 45g(3큰술), 두유 45g(3큰술), 꿀 15g(1큰술), 물 15ml(1큰술), 참기름 7g(1작은술), 레몬즙 7g(1작은술), 검은깨 5g(1작은술) - 만드는법 - 1. 들깨가루, 검은깨, 두유, 레몬즙, 꿀, 물, 참기름을 섞어 레몬 들깨 소스를 만든다. - 2. 떡 군데군데 꼬챙이로 찌르거나 칼집을 넣는다. - 3. 팬에 기름을 두르고 160℃ 정도에서 기름이 튀지 않..
2023. 2. 22.
[레시피] 단호박닭꼬치
단호박닭꼬치 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 441.5 º 탄수화물 : 65.7 º 단백질 : 18.9 º 지방 : 11.5 º 나트륨 : 645.9 - 재료정보 닭다리살(120g), 우유(20g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.05g) 떡볶이떡(30g), 단호박(50g), 양파(20g), 대파(20g), 꼬치(3개) - 소스 : 고추장(20g), 다진마늘(20g), 다진양파(20g), 케첩(20g) 올리고당(20g) - 만드는법 - 1. 닭다리살은 뼈를 발라 일정 크기로 자른 뒤 우유에 재워둔다. - 2. 재워둔 닭다리살에 소금과 후춧가루를 뿌려놓는다. - 3. 단호박은 속을 파서 잘라 삶아 준비한다. - 4. 떡볶이떡은 뜨거운 물에 살짝 불리고, 대파는 단호박 크기로 잘라 준..
2022. 11. 13.
[레시피] 토마토떡볶이
토마토떡볶이 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 351 º 탄수화물 : 73.9 º 단백질 : 7.8 º 지방 : 2.7 º 나트륨 : 503.7 - 재료정보 떡볶이떡(100g), 어묵(20g), 양파(20g), 당근(20g) 표고버섯(20g), 양배추(20g), 대파(20g), 육수(100g) - 소스 : 고추장(20g), 케첩(20g), 올리고당(20g), 다진마늘(10g) 토마토(100g), 사과(20g), 버터(10g) - 만드는법 - 1. 떡볶이는 뜨거운 물에 담그어 놓는다. - 2. 토마토, 사과는 입자 있게 다진다. - 3. 떡볶이떡은 뜨거운 물에 담그어 놓는다. - 4. 고추장과 케첩, 올리고당, 다진 마늘을 골고루 섞는다. - 5. 냄비에 버터를 녹인 뒤 토마토와 사..
2022. 11. 13.
[레시피] 떡갈비와 미니잡곡밥
떡갈비와 미니잡곡밥 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 357.4 º 탄수화물 : 29.3 º 단백질 : 32.7 º 지방 : 12.2 º 나트륨 : 408.9 - 재료정보 소고기(120g), 돼지고기(120g), 떡볶이떡(100g), 흑미(20g), 현미(20g), 백미(20g), 조(10g), 애호박(1/4개), 당근(20g), 토마토(150g), 양송이버섯(20g), 양파(30g), 마늘(10g), 달걀(1개), 시금치(30g), 설탕(20g), 소금(0.2g), 저염간장(20g), 참기름(5g) - 만드는법 - 1. 떡볶이떡은 잘게 다진다. - 2. 현미, 흑미, 백미 및 조는 깨끗이 씻어 물에 불린다. - 3. 소고기와 돼지고기에 소금, 다진 마늘, 설탕 및 참기름을 넣고 양념..
2022. 11. 11.
