[레시피] 유린기
유린기 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 105 º 열량 : 173.3 º 탄수화물 : 7.3 º 단백질 : 11.3 º 지방 : 11 º 나트륨 : 148.2 - 재료정보 •필수 재료 : 닭다리살(110g), 양상추(25g), 그린치커리(5g), 라디치오(5g), 홍고추(5g), 청양고추(5g), 대파(5g), 무순(3g), 마늘(1g), 생강(1g), 식용유(3g) •소스 : 식초(5g), 저염간장(5g), 레몬즙(2g), 설탕(1g), 물(5g) •양념 : 옥수수전분(5g) - 만드는법 - 1. 양상추와 그린치커리, 라디치오는 먹기 좋은 크기로 찢고, 고추는 잘게 다진다. - 2. 대파와 생강, 마늘은 곱게 다지고, 팬에 식용유를 두른 뒤 볶는다. - 3. 소스 재료를..
2023. 3. 10.
[레시피] 과일 먹은 닭탕수
과일 먹은 닭탕수 - 조리방법 : 튀기기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 64 º 열량 : 104.12 º 탄수화물 : 11.33 º 단백질 : 5.07 º 지방 : 4.28 º 나트륨 : 25.88 - 재료정보 닭고기(다리살) 300g, 포도 15g, 미니사과 30g, 파인애플 15g, 전분 80g, 설탕 20g, 레몬 70g, 청주 10g, 후추 0.2g, 소금 2g, 물 200g - 만드는법 - 1. 닭다리의 살만 발라내 4cm ? 1cm 크기로 썬다. - 2. 1에 소금, 후추로 밑간한 뒤 청주를 넣어 재운다. - 3. 포도알은 2등분하고 사과, 파인애플은 한 입 크기로 썬다. - 4. 2에 녹말을 입혀 기름에 2번 튀긴다. - 5. 팬에 물, 설탕, 레몬즙을 넣고 한소끔 끓인다. - ..
2022. 11. 22.
