[레시피] 검은콩국수
검은콩국수 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 343.6 º 탄수화물 : 68.1 º 단백질 : 11.2 º 지방 : 3 º 나트륨 : 633.5 - 재료정보 검은콩(200g), 메밀면(120g), 오이(30g), 방울토마토(1개), 땅콩(20g), 잣(10g), 참깨(5g) - 만드는법 - 1. 검은콩은 깨끗이 씻어 약 12시간 정도 충분히 불린다. - 2. 불린 검은콩은 20분 정도 삶아 깨끗이 씻는다. - 3. 삶은 검은콩은 믹서기에 곱게 갈아 차갑게 식힌다. - 4. 오이는 씨를 제거하고 깨끗이 씻어 채썬다. - 5. 물을 끓여 메밀면을 삶고, 찬물에 여러번 헹구어 건져 물기를 뺀다. - 6. 메밀면을 그릇에 담고 차가운 콩 국물, 땅콩, 잣, 오이, 방울토마토 및 통깨를 올..
2022. 10. 11.
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