[레시피] 가지 탕수육
가지 탕수육 - 조리방법 : 튀기기 - 요리종류 : 일품 - 중량(1인분) : 164.5 º 열량 : 297.2 º 탄수화물 : 27.2 º 단백질 : 7.5 º 지방 : 17.6 º 나트륨 : 596.3 - 재료정보 돼지고기(70g), 두부(50g), 아삭이고추(30g), 가지(60g), 식용유(100ml), 소금(0.3g), 후춧가루(0.2g), 간장(20g), 올리고당(30g), 식초(10g), 전분(10g), 튀김가루(50g) - 만드는법 - 1. 돼지고기, 두부, 아삭이고추는 잘게 다지고, 가지는 어슷하게 4등분해 가운데 칼집을 넣는다. - 2. 다진 돼지고기는 밑간한 뒤 다진 두부, 고추를 넣어 섞는다. - 3. 칼집을 넣은 가지에 밑간한 돼지고기를 채운 뒤 튀김가루를 묻힌다. - 4. 튀김가..
2022. 11. 19.