[레시피] 황금팽이 비빔국수
황금팽이 비빔국수 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 기타 - 중량(1인분) : 176.2 º 열량 : 102.7 º 탄수화물 : 6.9 º 단백질 : 12.8 º 지방 : 2.6 º 나트륨 : 314.7 - 재료정보[ 2인분 ] 황금팽이버섯(400g), 양파( 개), 상추(2장), 깻잎(2장), 오이(½개), 천도복숭아(½개), 새우살(½컵), 게살(½컵), 고춧가루(3Ts), 물(3Ts), 현미식초(1.5Ts), 저염 간장(1.5Ts), 다진 마늘(0.5Ts), 참기름(1.5Ts), 참깨(0.3Ts) - 만드는법 - 1. 황금팽이버섯은 밑동을 자른 뒤 낱낱이 가르고, 양파, 상추, 깻잎, 오이는 채 썰고, 천도복숭아는 웨지 모양으로 썬다. - 2. 끓는 물에 황금 팽이버섯을 넣어 5분간 삶아 건진 ..
2024. 11. 28.
[레시피] 병아리콩 컵케이크
병아리콩 컵케이크 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 후식 - 중량(1인분) : 386 º 열량 : 825.2 º 탄수화물 : 70.6 º 단백질 : 21.5 º 지방 : 50.8 º 나트륨 : 91.6 - 재료정보불린 병아리콩(100g), 바나나(1½개), 무가당 코코아 파우더(3g), 다크초콜릿(30g), 아몬드가루(50g), 달걀노른자(1개), 우유(130g), 식용유(10ml), 아몬드 슬라이스(1g), 병아리콩 삶은 물(50ml), 무가당 휘핑크림(50g), 올리고당(15g), 바나나(½개) - 만드는법 - 1. 불린 병아리콩은 끓는 물(3컵)에 30~40분간 끓여 건지고, 병아리콩 삶은 물(50㎖)은 한 김 식혀 냉장실에 넣는다. - 2. 삶은 병아리콩, 바나나(½개), 무가당 코코아 파우더..
2024. 11. 28.
[레시피] 토마토 채소 가지롤
토마토 채소 가지롤 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 327 º 열량 : 414.6 º 탄수화물 : 19.2 º 단백질 : 9.6 º 지방 : 33.3 º 나트륨 : 361.3 - 재료정보 2인분 기준 • [가정 간편식 재료] 순두부(1/2봉지=175g), 팽이버섯(150g), 애호박(30g), 양파(40g), 파(30g), 청양고추(8g), 느타리버섯(33g), 마늘(18g), 차돌박이(87g) • [추가 재료] 토마토(260g), 가지(120g), 올리브유(50g), 레몬즙(8g), 소금(15g), 후추(6g) - 만드는법 - 1. 껍질을 벗긴 토마토, 마늘, 파, 양파, 애호박, 느타리버섯, 팽이버섯을 다진다. - 2. 팬에 올리브유(20g)를 두르고 마늘, 양파를 넣..
2023. 11. 23.
[레시피] 고등어 라따뚜이 파스타
고등어 라따뚜이 파스타 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 일품 - 중량(1인분) : 403 º 열량 : 420.7 º 탄수화물 : 13.8 º 단백질 : 24.3 º 지방 : 29.9 º 나트륨 : 551.5 - 재료정보 2인분 기준 • [가정 간편식 재료] 고등어(1마리=250g), 시래기(30g), 무(20g), 대파(20g), 청양고추(20g), 양념장(75g) • [추가 재료] 토마토 홀(200g), 가지(60g), 애호박(90g), 표고버섯(40g), 두부면(50g), 가다랑어포(2g), 바질 잎(2g), 식용유(20g), 물(3컵=600g) - 만드는법 - 1. 냄비에 물, 무, 대파를 넣고 끓으면 불을 끄고 가다랑어포를 넣고, 30분 후에 체로 걸러 육수를 만든다. - 2. 애호박, 가..
2023. 11. 21.
