[레시피] 오미자 샹그리아
오미자 샹그리아 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 93.5 º 탄수화물 : 21.4 º 단백질 : 1 º 지방 : 0.5 º 나트륨 : 13.8 - 재료정보 오미자(30g), 사과(80g), 오렌지(100g), 딸기(80g), 포도(80g), 배(80g) - 만드는법 - 1. 오미자를 세척한 뒤 물에 담궈 맛을 낸다. - 2. 사과, 오렌지, 딸기, 포도, 배를 세척한다. - 3. 세척한 과일을 작고 얇게 슬라이스한다. - 4. 1번에 3번을 넣어 숙성시킨다. - 5. 따뜻하게 먹을 때는 계피를 넣어 끓인다. - 6. 컵에 담는다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며, 해당 저작물은 '식품의약품안전처,https://www.mf..
2022. 12. 18.
[레시피] 녹차 파나코타
녹차 파나코타 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 310.3 º 탄수화물 : 43.7 º 단백질 : 4.9 º 지방 : 13.9 º 나트륨 : 62 - 재료정보 녹차가루 6g, 판젤라틴 5.3g, 설탕 32g, 물 15g, 생크림 30g, 우유 55.7g, 바닐라에센스 0.1g, 통조림단팥장식용,민트장식용 - 만드는법 - 1. 볼에 물을 담고 판 젤라틴을 넣어 3분 가량 불린 뒤 건진다. - 2. 냄비에 녹차가루와 소량의 물을 넣고 진하게 섞는다. - 3. 2에 우유와 크림, 설탕, 바닐라 에센스를 넣고 약한 불에서 설탕이 녹을 정도로 끓인다. - 4. 3에 불린 젤라틴을 넣고 젤라틴이 녹을 때까지 가열한다. - 5. 용기에 녹차 파나코타를 부은 후 실온에서 식힌다. - 6. 냉장고에..
2022. 12. 18.
[레시피] 카레소스를 얹은 두부 스테이크
카레소스를 얹은 두부 스테이크 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 199.4 º 탄수화물 : 27.8 º 단백질 : 10.1 º 지방 : 7.5 º 나트륨 : 481 - 재료정보 두부 67g, 애호박 17g, 양송이 33g, 가지 17g, 파프리카 17g, 사과 50g, 감자 33g, 카레가루 10g, 식용유 2g, 녹말가루 5g, 물 5g - 만드는법 - 1. 두부를 두께 2cm로 썰어 원형틀로 찍어 준비한다. - 2. 준비한 채소는 작은 정육면체로 썰어 팬에 살짝 볶는다. - 3. 물과 카레가루를 섞어 끓이다가 감자를 넣어 끓이고 감자가 거의 익을 때쯤에 나머지 채소를 넣어 끓인다. - 4. 물과 녹말가루를 섞어 3의 카레소스의 농도를 맞춘다. - 5. 가열된 팬에 두부를 노릇노릇..
2022. 12. 18.
