[레시피] 된장크림소스 잡곡 오므라이스
된장크림소스 잡곡 오므라이스 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 363.4 º 탄수화물 : 33.4 º 단백질 : 21.5 º 지방 : 16 º 나트륨 : 506.1 - 재료정보 찹쌀(50g), 보리(20g), 율무(20g), 은행(3알), 팥(20g), 대추(3알), 호박(1/4개), 홍피망(20g), 청피망(20g), 양파(30g), 표고버섯(1개), 부추(20g), 마늘(10g), 달걀(1개), 전분(10g), 된장(20g), 로즈마리(0.2g), 생크림(50g) - 만드는법 - 1. 잡곡은 깨끗이 씻어 충분히 불린 뒤 밥을 짓는다. - 2. 호박, 청피망, 홍피망, 양파, 표고버섯은 입자있게 다지고 부추는 송송 썰고 마늘은 다진다. - 3. 팬에 기름을 두르고 썰어놓은 야채를 ..
2022. 11. 14.
[레시피] 동글동글도넛
동글동글도넛 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 290.9 º 탄수화물 : 18 º 단백질 : 25.4 º 지방 : 13 º 나트륨 : 58.9 - 재료정보 소고기(100g), 돼지고기(100g), 토마토(50g), 양파(30g), 찹쌀가루(50g), 달걀(1개), 순두부(20g), 유자청(20g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g) - 만드는법 - 1. 소고기와 돼지고기는 곱게 다진다. - 2. 양파는 곱게 다진다. - 3. 다진 고기에 양파, 달걀, 찹쌀가루, 소금, 후춧가루를 넣고 잘 치댄다. - 4. 토마토는 씨를 제거하고 곱게 다져 ?에 섞는다. - 5. 순두부는 곱게 체에 내린다 - 6. ?에 유자청을 섞고, 구워놓은 스테크에 올린다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에..
2022. 11. 14.
[레시피] 닭고기파스타
닭고기파스타 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 374.4 º 탄수화물 : 50 º 단백질 : 29.3 º 지방 : 6.3 º 나트륨 : 460.2 - 재료정보 마늘(20g), 양파(20g), 양송이버섯(30g), 버터(10g) 스파게티(70g), 올리브오일(5g), 모짜렐라치즈(20g) - 닭가슴살 : 닭살(100g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.02g) 밀가루(20g) - 소스 : 토마토(40g), 토마토소스(20g), 올리고당(10g) 굴소스(5g), 육수(100g), 우유(100g) - 만드는법 - 1. 닭살을 깎뚝 썰어 소금, 후춧가루, 밀가루 넣어 살살 털어 준비해 놓는다. - 2. 마늘과 토마토, 양파는 입자있게 다져 놓는다. - 3. 양송이는 껍질을 벗겨 다져 준비..
2022. 11. 14.
[레시피] L..A갈비구이
L..A갈비구이 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 310.8 º 탄수화물 : 9.4 º 단백질 : 13.8 º 지방 : 24.2 º 나트륨 : 301.7 - 재료정보 L.A갈비(200g), 배(20g), 양파(20g) - 양념 : 저염간장(20g), 월계수잎(5g), 통후추(5g) 올리고당(20g), 정종(10g), 설탕(10g), 매실액(10g) 대파 다진것(20g), 다진 마늘(20g), 참기름(3g) 통깨(5g) - 만드는법 - 1. L.A 갈비는 물에 담그어 핏물과 갈비 톱밥을 제거시켜 놓는다. - 2. 강판에 배와 양파를 곱게 갈아 준비 한다. - 3. 핏물을 제거한 갈비에 배즙과 양파즙을 넣어 숙성시킨다. - 4. 냄비에 저염간장과 월계수잎, 통후추, 올리고당, 정종, 설..
2022. 11. 14.
[레시피] 단호박피자
단호박피자 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 349.2 º 탄수화물 : 23.2 º 단백질 : 19.3 º 지방 : 19.9 º 나트륨 : 372.1 - 재료정보 다진 소고기(20g), 다진 마늘(10g), 소금(0.2g) 후춧가루(0.02g), 맛술(10g), 미니단호박(120g), 생크림(20g) 양송이(20g), 양파(20g), 당근(20g), 청피망(20g) 파프리카(20g), 베이컨(20g), 햄(20g), 올리브오일(10g) 모짜렐라치즈(20g), 파슬리가루(0.5g) - 만드는법 - 1. 다진 소고기에 다진마늘, 소금, 후춧가루, 맛술을 넣고 잘 섞어 숙성을 시킨다. - 2. 미니 단호박을 반으로 잘라 속을 파낸 뒤 약 15분 정도 쪄서 호박 속을 긁는다. - 3. 긁어..
2022. 11. 14.
[레시피] 돼지고기말이튀김
돼지고기말이튀김 - 조리방법 : 튀기기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 391.5 º 탄수화물 : 15.7 º 단백질 : 13.6 º 지방 : 30.5 º 나트륨 : 171.5 - 재료정보 돼지등심(100g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.02g), 깻잎(10g) 당근(20g), 청피망(20g), 양파(20g), 치즈(30g), 밀가루(20g) 달걀(50g), 빵가루(20g), 튀김기름(400g) - 튀김소스 : 마요네즈(20g), 두부(30g), 생크림(20g) 요구르트(20g), 설탕(10g), 머스터드(20g) - 곁들임 : 어린잎(10g) - 만드는법 - 1. 돼지고기등심은 자근자근 두들겨 소금과 후추를 뿌려 숙성시킨다. - 2. 깻잎, 당근, 피망, 양파는 채를 썰어 준비한다. - 3. 숙성..
2022. 11. 14.
