[레시피] 파프리카볶음밥
파프리카볶음밥 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 309 º 탄수화물 : 31.9 º 단백질 : 23.1 º 지방 : 9.9 º 나트륨 : 245.3 - 재료정보 당근(20g), 쥬키니호박(20g), 표고버섯(10g), 양송이버섯(10g) 파인애플(20g), 버터(10g), 밥(50g), 닭고기살(30g) 다진마늘(10g), 저염간장(10g), 양파(20g), 올리고당(10g) 토마토 페스트(10g), 토마토(20g), 파프리카 (50g), 달걀(30g) 모짜렐라치즈(20g), 파슬리가루(0.5g) - 만드는법 - 1. 당근, 양파, 호박, 버섯은 입자있게 다지고, 파인애플은 작은 깍뚝썰기로 썰어 준비한다. - 2. 닭고기살은 작게 썰어 팬에 저염간장과 양파, 다진마늘, 올리고당을 넣어..
2022. 11. 10.
[레시피] 미니밥버거
미니밥버거 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 530.9 º 탄수화물 : 80 º 단백질 : 18 º 지방 : 15.4 º 나트륨 : 125.1 - 재료정보 밥패티 : 찹쌀(100g), 현미쌀(50g), 올리브오일(10g), 버터(10g) - 소고기패티 : 다진소고기(50g), 양파(20g), 마늘(10g) 빵가루(10g), 생크림(10g), 으깬두부(20g) 소금(0.2g), 후춧가루(0.02g) - 소스 : 마요네즈(20g), 치즈(30g), 토마토(30g) - 만드는법 - 1. 찹쌀과 현미는 깨끗이 씻어 30분 이상 충분히 불려 밥을 지어, 둥글둥글하게 패티를 만들어 놓는다. - 2. 마늘과 양파는 곱게 다져 볶아 준비 한다. - 3. 다진고기에 볶은 양파와 마늘, 빵가루, 생크림..
2022. 11. 10.
[레시피] 근대쌈밥과 멸치견과류쌈장
근대쌈밥과 멸치견과류쌈장 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 407.3 º 탄수화물 : 76.1 º 단백질 : 11.7 º 지방 : 6.1 º 나트륨 : 456.8 - 재료정보 근대쌈밥 : 쌀 70g, 현미 10g, 보리쌀 10g, 근대 50g, 물 400g, 국멸치 2g, 건다시마 2.5g, - 멸치견과류쌈장 : 다시마국물 10g, 양파 3g, 된장 2.5g, 파 2.5g, 고추장 2.5g, 잔멸치 2.5g, 호두 2.5g, 잣 2.5g, 땅콩 2.5g, 다진 마늘 2.5g, 매실액 2.5g - 만드는법 - 1. 물 2/3컵에 국멸치와 건다시마를 넣고 끓여 국물을 내면서 이 열로 근대를 삼발이에 놓고 찐다. - 2. 국물 우린 다시마를 잘게 썰어 쌀, 현미, 보리쌀과 함께 잡곡밥을 짓..
2022. 11. 9.
[레시피] 전복영양밥과 부추양념장
전복영양밥과 부추양념장 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 387.2 º 탄수화물 : 77.5 º 단백질 : 12.8 º 지방 : 1.9 º 나트륨 : 459.9 - 재료정보 전복영양밥 : 쌀 90g, 전복살 40g, 양송이 버섯 13g, 표고버섯 15g, 당근 15g, 건다시마 5g,물 400g - 부추양념장 : 다시마국물 5g, 부추 5g, 간장 5g, 실파 2.5g, 다진 마늘 2.5g, 참기름 0.5g, 통깨 0.5g - 만드는법 - 1. 물 2컵에 건다시마를 넣어 다시마국물을 1컵 반 정도를 낸다. - 2. 우린 다시마와 전복살은 잘게 다진다. - 3. 표고버섯, 양송이버섯, 당근은 0.5~0.7cm 주사위모양으로 썬다. - 4. 쌀은 씻어 2와 3을 넣고 다시마국물 1컵 반..
2022. 11. 9.
[레시피] 귀리죽
귀리죽 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 317.9 º 탄수화물 : 51.9 º 단백질 : 11.9 º 지방 : 7 º 나트륨 : 53.4 - 재료정보 귀리(100g), 쌀(30g), 양파(20g), 부추(20g), 소고기(20g) 참기름(5g), 달걀(50g), 흑임자(2g) - 만드는법 - 1. 귀리는 깨끗이 씻어 물에 불린다. - 2. 쌀도 씻어 따로 불려 놓는다. - 3. 양파와 부추는 송송 썰어 준비한다. - 4. 냄비에 참기름을 넣고, 소고기를 먼저 볶는다. - 5. 볶아지는 냄비에 다시 불린 귀리와 쌀을 넣어 볶아준다. - 6. 충분히 귀리가 볶아지면 물을 넣고 끓이다가, 썰어 놓은 채소를 넣고, 죽이 어우러지게 끓인 뒤 달걀을 풀어 넣고 다시 저어가면 끓여주고, 죽 위..
2022. 11. 7.
