[레시피] 콩 판나코타

콩 판나코타

- 조리방법 : 기타
- 요리종류 : 후식
º 열량 : 300.1
º 탄수화물 : 39
º 단백질 : 23.3
º 지방 : 2.6
º 나트륨 : 4.7


- 재료정보
렌틸콩(레드, 20g), 완두콩(30g), 생크림(40g), 설탕(8g), 판젤라틴(2g)


- 만드는법
- 1. 완두콩과 렌틸콩은 각각 삶은 뒤 믹서에 간다.
- 2. 완두콩과 렌틸콩에 각각 생크림(20g)과 설탕(4g)을 넣고 냄비에 끓인다.
- 3. 젤라틴 1g을 물에 넣어 불린다.
- 4. 2번에 각각 불린 젤라틴을 혼합하여 녹인다.
- 5. 용기에 4번의 렌틸콩을 붓고 얼린다.
- 6. 5번이 어느정도 굳으면 4번의 완두콩을 붓고 얼린다.


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