[레시피] 두부빼빼로

두부빼빼로

- 조리방법 : 굽기
- 요리종류 : 후식
º 열량 : 411
º 탄수화물 : 53
º 단백질 : 14.3
º 지방 : 15.7
º 나트륨 : 8.5


- 재료정보
두부(25g), 포도(10g), 호두(1g), 검은깨(1g), 식빵(7.5g), 밀가루(5g), 계피가루(1g), 소금(0.1g), 꿀(2g), 식용유(5g), 물(8g)


- 만드는법
- 1. 두부를 칼등으로 곱게 으깬 후 면포에 싸서 물기를 짠다.
- 2. 식빵은 믹서에 갈아 빵가루를 만들고, 포도는 믹서에 간 뒤 걸러 포도즙을 만든다.
- 3. 냄비에 포도즙, 꿀, 물, 소금을 넣고 끓으면 불을 끄고 식용유를 넣고 섞는다.
- 4. 밀가루에 계피가루, 으깬 두부, 검은깨, 다진 호두를 넣고 반죽한다.
- 5. 짤주머니에 반죽을 넣고 15cm 길이로 팬에 짠다.
- 6. 반죽표면에 3번을 바르고 180℃ 오븐에 15분 간 굽는다.


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