[레시피] 참외깍두기

참외깍두기

- 조리방법 : 기타
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 64.1
º 탄수화물 : 13.9
º 단백질 : 1.5
º 지방 : 0.3
º 나트륨 : 464.1


- 재료정보
참외 200g, 양파 60g, 청고추 17g, 홍고추 17g, 대파 15g, 미나리 20g 양념장 : 저염간장 15g, 생강청 10g, 고춧가루 10g, 통깨 5g, 다진마늘 5g


- 만드는법
- 1. 참외는 껍질을 벗기고 반으로 잘라 속을 파 준 후 먹기 좋게 잘라준다.
- 2. 청고추, 홍고추는 송송 잘라준다.
- 3. 양파와 미나리는 참외크기로 자르고, 대파는 송송 자른다.
- 4. 참외, 양파를 저염 간장에 살짝 절여준다.
- 5. 절여진 채소에 고춧가루로 먼저 색을 입힌다.
- 6. 나머지 재료를 넣고 김치를 만든다.


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