[레시피] 콩고기샐러드

콩고기샐러드

- 조리방법 : 굽기
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 333.2
º 탄수화물 : 19.26
º 단백질 : 13.13
º 지방 : 6.88
º 나트륨 : 426.2


- 재료정보
재료 콩고기(30g), 아보카도(10g), 바나나(10g), 가지(10g) 연근(10g), 방울토마토(10g), 만두피(20g) 저염간장양념 저염간장(2.5g), 물(25g), 설탕(3g) 허브오일드레싱 저염소금(1g), 식초(5g), 로즈마리(1g), 통후추(1g) 올리브유(15g), 꿀(5g)


- 만드는법
- 1. 콩고기를 15분~20분 정도 물에 불려 물기를 완전히 제거한 뒤 저염간장양념으로 버무려 볶는다.
- 2. 아보카도, 바나나, 가지, 연근은 깍둑 썰고, 방울토마토는 반을 가른다.
- 3. 팬에 식용유(5g)를 둘러가며 방울토마토, 가지, 연근을 각각 볶아 건진다.
- 4. 만두피를 작은 체에 넣고 바구니 모양으로 만들어 튀긴다.
- 5. 콩고기와 아보카도, 바나나, 방울토마토, 가지, 연근을 튀긴 만두피에 담은 뒤 허브오일드레싱을 곁들여 마무리한다.


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