반응형
두부양갱
- 조리방법 : 기타- 요리종류 : 후식
º 열량 : 67
º 탄수화물 : 11.9
º 단백질 : 2.8
º 지방 : 1.7
º 나트륨 : 2.5
- 재료정보
치자 2g, 백련초가루 1g, 두부 30g, 한천 2g, 설탕 10g, 물 40g
- 만드는법
- 1. 치자를 따뜻한 물에 담궈 색을 우려내고, 백련초가루는 물에 푼다.
- 2. 두부는 면보에 물기를 짠 뒤 칼로 으깬다.
- 3. 두 개의 냄비에 한천을 필요량 만큼 넣고 1을 각각 넣고 30분 정도 불린다.
- 4. 3에 으깬 두부를 반씩 나누어 넣고 설탕을 넣은 뒤 골고루 섞는다.
- 5. 4를 모양 틀에 넣고 냉장고에서 굳힌다.
- 6. 양갱이 굳으면 틀 째 미지근한 물에 담궈 뒤집어 뺸다.
본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며,
해당 저작물은 '식품의약품안전처,https://www.mfds.go.kr/index.do'에서 무료로 다운받으실 수 있습니다.
반응형
'레시피 정보 > 후식' 카테고리의 다른 글
[레시피] 복숭아 화채 (0) | 2022.11.30 |
---|---|
[레시피] 멸치 누룽지과자 (0) | 2022.11.30 |
[레시피] 두부 깻잎 과자 (0) | 2022.11.30 |
[레시피] 고구마 경단 (0) | 2022.11.30 |
[레시피] 홍시 생밤 무침 (0) | 2022.11.30 |
댓글