[레시피] 스마일오이피클

스마일오이피클

- 조리방법 : 기타
- 요리종류 : 반찬
- 중량(1인분) : 214
º 열량 : 52.15
º 탄수화물 : 10.83
º 단백질 : 1.01
º 지방 : 0.54
º 나트륨 : 9.69


- 재료정보
오이 80g, 배 50g, 홍피망 5g, 청피망 5g, 노랑파프리카 5g, 식초 3g, 설탕 6g, 물 100ml, 피클링스파이스 1g


- 만드는법
- 1. 오이를 3등분하여 속을 파낸다.
- 2. 피망 및 파프리카는 U모양으로 휘어지게 썰어준다.
- 3. 배를 채 썰어 준다.
- 4. 오이 중앙에 파프리카와 배를 채워 넣는다.
- 5. 물, 식초, 설탕, 피클링 스파이스를 넣어 피클물을 만든다.
- 6. ④에 피클물을 넣고 30분 정도 숙성시킨다.


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