[레시피] 복숭아샤벳

복숭아샤벳

- 조리방법 : 기타
- 요리종류 : 후식
º 열량 : 92.8
º 탄수화물 : 24.3
º 단백질 : 1.6
º 지방 : 0.3
º 나트륨 : 7


- 재료정보
복숭아 150g, 식혜 100g, 설탕시럽 20g, 민트 0.1g


- 만드는법
- 1. 복숭아는 반으로 갈라 씨를 발라내고 두께 0.5cm가량만 남기고 속을 파낸다.
- 2. 복숭아와 식혜, 설탕시럽을 넣고 믹서기에 굵게 간다.
- 3. 2를 냉동실에서 4~5시간 정도 얼리면서 1시간마다 숟가락으로 긁어 샤벳을 만든다.
- 4. 속을 파낸 복숭아도 냉동실에서 얼려 샤벳 그릇으로 사용한다.
- 5. 3의 복숭아 식혜 샤벳을 떠서 얼린 복숭아 그릇에 담는다.
- 6. 민트로 장식하여 완성한다.


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