[레시피] 연두부 카프레제

연두부 카프레제

- 조리방법 : 기타
- 요리종류 : 후식
- 중량(1인분) : 310
º 열량 : 309.3
º 탄수화물 : 12.3
º 단백질 : 17.5
º 지방 : 21.1
º 나트륨 : 279.4


- 재료정보
깻잎(2장), 양파(20g), 방울토마토(5개=50g), 연두부(100g), 두부(100g), 다진 마늘(10g), 치즈(40g), 간장(8g), 올리브유(30g), 참기름(15g)


- 만드는법
- 1. 방울토마토는 3등분하고, 깻잎과 양파는 곱게 다진다.
- 2. 연두부와 두부를 크림 형태가 될 때까지 으깬다.
- 3. 다진 깻잎과 양파에 깻잎 드레싱 재료를 넣어 고루 섞는다.
- 4. 중간 불로 달군 팬에 다진 마늘을 볶아 마늘 플레이크를 만든다.
- 5. 그릇에 연두부 크림과 방울토마토, 치즈를 올린다.
- 6. 깻잎 드레싱을 뿌리고 마늘 플레이크를 올려 마무리한다.


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