[레시피] 양배추 쌈말이

양배추 쌈말이

- 조리방법 : 찌기
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 125.8
º 탄수화물 : 15
º 단백질 : 14.1
º 지방 : 1
º 나트륨 : 85.2


- 재료정보
양배추(120g), 돼지고기(100g), 깻잎(5장), 사과(1/2개), 파프리카(50g), 당근(20g), 다시마(10g), 마늘(10g), 저염간장(20g), 후춧가루(0.01g), 가쓰오부시(10g)


- 만드는법
- 1. 물에 다시마를 넣고 끓인다.
- 2. 끓여 놓은 다시마 육수에 마늘, 저염간장, 가쓰오부시를 넣고 살짝 끓인 뒤 걸러서 소스를 만든다.
- 3. 양배추는 찜통에 찐다.
- 4. 돼지고기는 저염간장과 후춧가루를 뿌려 볶고 식힌다
- 5. 파프리카, 사과, 당근은 굵게 채썬다.
- 6. 쪄낸 양배추에 깻잎과 썰어놓은 야채를 올려 둥그렇게 말아 준비한 소스에 살짝 적신다.


본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며,
해당 저작물은 '식품의약품안전처,https://www.mfds.go.kr/index.do'에서 무료로 다운받으실 수 있습니다.