[레시피] 삼색샐러드와두부구이

삼색샐러드와두부구이

- 조리방법 : 굽기
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 243.7
º 탄수화물 : 10.7
º 단백질 : 16.9
º 지방 : 14.8
º 나트륨 : 353.3


- 재료정보
두부(150g), 홍피망(30g), 황파프리카(30g), 적채(30g), 양파(30g), 깻잎(2장), 흑임자(5g), 밀가루(10g), 매실액(20g), 저염간장(20g), 설탕(20g), 소금(0.1g)


- 만드는법
- 1. 두부는 3X4cm 크기로 썰어 소금을 살짝 뿌려둔다.
- 2. 소금을 뿌려 놓은 두부는 물기를 제거하고 밀가루를 골고루 묻힌다.
- 3. 팬에 기름을 두르고 두부를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 접시에 담는다.
- 4. 매실액에 간장과 설탕을 넣고 골고루 섞어 소스를 만든다.
- 5. 홍피망, 파프리카, 적채, 양파, 깻잎은 곱게 채썬다.
- 6. 썰어 놓은 야채를 각각 물에 담궜다 건져 두부 옆에 담고 소스를 뿌리고 흑임자를 올린다.


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