[레시피] 두부곤약파스타

두부곤약파스타

- 조리방법 : 끓이기
- 요리종류 : 일품
º 열량 : 258.8
º 탄수화물 : 12.3
º 단백질 : 10.1
º 지방 : 18.8
º 나트륨 : 395.2


- 재료정보
곤약(50g), 두부(150g), 배(1/4개), 양파(30g), 파프리카(50g), 양배추(20g), 적양배추(20g), 토마토(50g), 저염간장(20g), 설탕(10g), 식초(10g)


- 만드는법
- 1. 곤약은 5cm 길이로 썰어 가운데 칼집을 넣고 매작과 모양으로 만들어 뜨거운 물에 살짝 데친다.
- 2. 양배추, 적양배추는 채 썰고 배, 양파, 파프리카는 굵은 채를 썬다.
- 3. 두부는 얼려 수분을 뺀다
- 4. 얼린 두부는 3cm 주사위 모양으로 썬다.
- 5. 토마토는 슬라이스 한다.
- 6. 저염 간장에 설탕과 식초를 섞어 소스를 만들고, 곤약과 두부를 볶다가 야채를 넣어 한 번 더 볶은 뒤 소스를 뿌린다.,


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