[레시피] 단호박닭꼬치

단호박닭꼬치

- 조리방법 : 굽기
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 441.5
º 탄수화물 : 65.7
º 단백질 : 18.9
º 지방 : 11.5
º 나트륨 : 645.9


- 재료정보
닭다리살(120g), 우유(20g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.05g) 떡볶이떡(30g), 단호박(50g), 양파(20g), 대파(20g), 꼬치(3개) - 소스 : 고추장(20g), 다진마늘(20g), 다진양파(20g), 케첩(20g) 올리고당(20g)


- 만드는법
- 1. 닭다리살은 뼈를 발라 일정 크기로 자른 뒤 우유에 재워둔다.
- 2. 재워둔 닭다리살에 소금과 후춧가루를 뿌려놓는다.
- 3. 단호박은 속을 파서 잘라 삶아 준비한다.
- 4. 떡볶이떡은 뜨거운 물에 살짝 불리고, 대파는 단호박 크기로 잘라 준비한다.
- 5. 고추장과 다진마늘, 다진양파, 케첩, 올리고당을 넣고, 골고루 섞어 양념장을 만들어 놓는다.
- 6. 꼬치에 준비한 닭다리살과 단호박, 양파, 떡볶이떡, 대파를 꽂아 은근히 초벌로 굽고, 다시 만들어 놓은 양념장을 발라 구워 완성한다.


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