[레시피] 마마무스프

마마무스프

- 조리방법 : 끓이기
- 요리종류 : 일품
º 열량 : 72.9
º 탄수화물 : 8.3
º 단백질 : 1.8
º 지방 : 3.6
º 나트륨 : 91.4


- 재료정보
무(50g), 마(50g), 우유(50g), 생크림(20g), 시금치(30g) 대파(10g), 양파(20g), 육수(50g), 소금( 0.2g), 버터(10g


- 만드는법
- 1. 양파와 파는 다져 준비한다.
- 2. 무는 채를 썰어 놓는다.
- 3. 시금치는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐, 우유와 함께 갈아 준비한다.
- 4. 마는 강판에 갈아 시금치 우유(③)에 섞는다.
- 5. 다져 놓은 양파와 파는 냄비에 버터를 넣고 볶는다.
- 6. 볶아지는 채소(⑤)에 무(②)와 육수를 붓고 끓여서 무가 익으면 충분히 식힌 뒤, 준비한 우유(④)와 함께 믹서에 갈고, 생크림을 올려 완성한다.


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