[레시피] 시래기리조또

시래기리조또

- 조리방법 : 끓이기
- 요리종류 : 밥
º 열량 : 445.2
º 탄수화물 : 64.3
º 단백질 : 9
º 지방 : 16.3
º 나트륨 : 419.7


- 재료정보
무청시래기 불린 것 50g , 밥 180g, 된장 18g, 다진 마늘 2.5g, 생강즙 1.25g, 포도씨유, 12g, 생크림 30g, 버터 3g


- 만드는법
- 1. 무청을 찬물에 담궈 잡냄새를 제거한다.
- 2. 무청의 물기를 짠다.
- 3. 물기를 뺀 무청은 적당한 크기로 송송 썰어준다.
- 4. 무청에 된장, 다진 마늘, 생강즙을 넣어 조물조물 무친다.
- 5. 팬에 포도씨유를 두르고 양념한 무청을 넣고 볶는다.
- 6. 밥을 넣고 함께 볶다가 생크림과 버터를 넣고 맛이 어우러지도록 잠시 더 볶아 완성한다.


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