[레시피] 망고자몽드레싱 해산물전체

망고자몽드레싱 해산물전체

- 조리방법 : 기타
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 163.5
º 탄수화물 : 12.2
º 단백질 : 26.2
º 지방 : 1.1
º 나트륨 : 233.6


- 재료정보
관자(2개), 새우(4마리), 방울토마토(2개), 생크림(50g), 파슬리(5g), 당근(30g), 오이(50g), 단호박(1/4개), 브로콜리(30g), 감자(50g), 망고(1/2개), 레몬(1/4개), 자몽(1/2개), 설탕(10g), 소금(0.1g)


- 만드는법
- 1. 감자는 삶아 껍질을 벗긴다
- 2. 새우와 관자는 끓는 물에 레몬즙을 넣고 삶아 건져 껍질을 벗긴다.
- 3. 오이, 당근, 단호박은 껍질을 벗겨 슬라이스 썬다.
- 4. 데친 관자는 토치로 한 번 더 익혀 썬다
- 5. 믹서에 간 망고와 레몬에 설탕, 소금을 약간 넣고 소스를 만든다.
- 6. 토마토는 먹기 좋은 크기로 자르고, 접시에 준비한 야채와 해산물을 담고, 소스는 먹기 직전에 올린다


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