[레시피] 머스터드튤립치킨

머스터드튤립치킨

- 조리방법 : 튀기기
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 342.4
º 탄수화물 : 5.1
º 단백질 : 21.5
º 지방 : 26.2
º 나트륨 : 290


- 재료정보
닭고기(날개, 8개), 어린잎(20g), 파슬리(5g), 머스터드(50g), 양파(50g), 마늘(20g), 레몬(1/4개), 튀김가루(100g), 소금(0.1g), 후추(0.01g), 식용유(400g)


- 만드는법
- 1. 닭날개에 칼집을 넣고 뒤집어 튤립모양의 봉을 만든다.
- 2. 닭날개에 소금, 후춧가루로 밑간을 한다.
- 3. 파슬리는 곱게 다져 가루를 만든다
- 4. 양파, 마늘은 즙을 내서 튀김가루, 파슬리 가루와 함께 골고루 섞어 튀김반죽을 만든다.
- 5. 어린잎은 찬물에 담궈 건져 놓는다.
- 6. 튀긴 닭날개의 기름을 빼고 레몬과 어린잎으로 장식한다.


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