[레시피] 매실소스를 곁들인 돼지고기만두

매실소스를 곁들인 돼지고기만두

- 조리방법 : 볶기
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 183.4
º 탄수화물 : 21
º 단백질 : 15.1
º 지방 : 4.3
º 나트륨 : 235.5


- 재료정보
돼지고기(안심, 120g), 당면(50g), 애호박(1/2개), 당근(30g), 표고버섯(20g), 목이버섯(10g), 양파(50g), 마늘(20g), 토마토(100g), 매실액(50g), 후춧가루(0.2g)


- 만드는법
- 1. 돼지고기 안심을 요리망치로 얇게 두드려 펴고 후춧가루로 밑간한다.
- 2. 목이버섯은 불려 잘게 썰고 양파와 마늘은 입자있게 다진다
- 3. 당면은 따뜻한 물에 충분히 불려 썰고 애호박, 당근, 표고버섯은 잘게 썬다.
- 4. 팬에 기름을 두르고 다진 양파와 마늘을 볶는다.
- 5. 4번에 매실액과 잘게 자른 애호박, 당근, 표고버섯, 목이버섯, 당면을 넣고 볶아 만두소를 만든다.
- 6. 돼지고기는 넓게 펴서 만두소를 넣고 주머니를 만들어 실로 묶고 토마토와 함께 오븐에 굽는다.


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